Wijngaard

Een route langs de geschiedenis van familie Luysterburg

Het is 16 mei 1921. Aan de markt in Wouw trekt Godefridus Luysterburg de deur van zijn boerderij voor de laatste keer achter zich dicht. De inboedel is gepakt, en zijn gezin staat klaar om te vertrekken. Aan de Herelsestraat in Heerle wacht een nieuwe toekomst; een boerderij met meer ruimte, mogelijkheden om te boeren en een plek waar het gezin verder kan groeien.

Het is een frisse lentedag. Terwijl ze Wouw te voet verlaten, verandert het straatbeeld langzaam. De drukte van de markt maakt plaats voor de rust van uitgestrekte groene velden, die de omgeving tussen Wouw en Heerle kenmerken. Ze volgen het zandpad richting hun nieuwe thuis. Moeder duwt de kinderwagen vooruit, wat niet makkelijk is door het mulle zand.

Wat de familie op dat moment nog niet weet, is dat generaties later, op diezelfde plek langs het zandpad, hun opvolgers een wijngaard zullen aanleggen.

Van aspergeveld naar wijngaard

Ruim 100 jaar later wordt door familie Luysterburg op en rondom de boerderij aan de Herelsestraat nog steeds druk geboerd. Naast een goed lopende boerderijwinkel op het erf, telen René en Henny Luysterburg, samen met hun kinderen Rob en Ellen, asperges, aardbeien uit de volle grond, snijbonen, bloemkolen en verbouwen ze druiven voor het maken van Nederlandse wijn.

De wijngaard is aangelegd op het voormalige aspergeveld, gelegen langs het oude zandpad waarover hun voorouders ooit aankwamen. Na tien seizoenen was de bodem te arm geworden voor aspergeteelt, maar over een nieuw gewas hoefden ze niet lang na te denken.

Met een klimaat dat steeds geschikter wordt voor Nederlandse wijnbouw en een schrale grond waar wijnstokken juist goed op gedijen, was de keuze voor een wijngaard snel gemaakt.

Wijngaard Luysterburg

Voor de wijngaard is bewust gekozen voor toekomstbestendige en robuuste druivenrassen die goed passen bij het Nederlandse klimaat: Johanniter, Sauvignon Gris, Cabernet Cortis en Monarch. In 2023 vond de eerste oogst plaats. De druiven gingen op het vat, klaar om te worden omgevormd tot een reeks wijnen: van wit tot rood, rosé en zelfs mousserend.

Na veel proeven en verfijnen zijn de wijnen nu verkrijgbaar in de boerderijwinkel, genaamd Wouws Wit, Harella’s Rosé, Smalle Beek Wit, Rosa Wouda, Bruisend Beekdal en Castellum Brut. Elke wijn heeft een eigen karakter en verhaal, waarin de rijke geschiedenis van de streek doorklinkt; van oude zandpaden en beken tot aan verdwenen kastelen. Deze wijnen zijn tot stand gekomen met behulp van Oenoloog Stan Beurskens en gebottled bij Wijndomein St. Martinus in Limburg.

De wijngaard blijft zich ontwikkelen en er komen voortdurend nieuwe smaken bij. Zo bouwen we stap voor stap verder aan een toekomst vol karaktervolle wijnen, geworteld in het verleden.

Onze wijnen

Wouws Wit

Met Wouw als het vertrekpunt van Godefridus Luysterburg om opnieuw in Heerle te gaan boeren, hebben wij met trots onze eerste wijn 'Wouws Wit' genoemd. Deze wijn is gemaakt van Johanniter druiven en is een heldere frisse witte wijn met aroma's van citrus, appel en peer. Uitermate geschikt voor bij een lekkere aspergemaaltijd, maar past ook goed bij een witlofsalade, zeebaars met een bittertje of lichte wokgerechten.

Harella's Rosé

Deze frisse rosé ontleent haar naam aan de oudste vermelding van het dorp Heerle, dat rond 1277 werd gedocumenteerd als 'Harella'. Van onze Monarch-druiven maken we Harrella’s rosé: een wijn met een lichte afdronk en fruitige aroma’s van rood fruit. Ideaal voor op het terras en heerlijk bij lichte visgerechten, of bij een frisse salade met verse kruiden, citroen en noten komt deze wijn uitstekend tot zijn recht.

Smalle Beek wit

De Smalle Beek die Godefridus Luysterburg en zijn gezin in 1921 overstaken, bewaterde rond 1500 de brede slotgracht waar ooit het Kasteel van Wouw stond. Sinds 2016 wordt er hard gewerkt om de contouren van het kasteel weer zichtbaar te krijgen. Een prachtige reden om onze wijn te vernoemen naar het water dat zo'n belangrijke rol in de omgeving heeft vervuld. Van de Souvignier Gris druiven hebben wij daarom deze licht kruidige en volfruitige witte wijn gemaakt, met bloemige tonen en een subtiele afdronk. Geschikt bij lichte visgerechten of als aperitief.

Bruisend Beekdal

Deze sprankelende wijn dankt haar naam aan het Beekdal. Een karakteristiek, laaggelegen gebied tussen Heerle en Wouw, gevormd door eeuwenlange waterstromen en landbouwtraditie. Waar voorheen aspergevelden lagen, strekt zich nu onze wijngaard uit. Hier groeien de Monarch-druiven, diep geworteld in de zandgronden van het Beekdal. Van deze druiven maken wij een licht mousserende rosé met tintelende aroma’s van framboos en aardbei, en een frisfruitige afdronk.

Rosa Wouda

Deze rosé dankt haar naam aan het dorp Wouw, dat in geschiedenisboeken ook wel bekend staat als 'Wouda'.
Wouw is een van de oudste dorpen van West-Brabant en werd al in de 12e eeuw vermeld in oorkonden. Langs het oude zandpad, niet ver buiten het dorp, groeien nu onze Cabernet Cortis-druiven die de basis vormen voor deze frisfruitige rosé. Rosa Wouda verrast met aroma’s van kers en framboos, en een licht kruidige afdronk die de wijn karakter en diepgang geeft.

Castellum Brut

Deze mousserende wijn draagt de naam Castellum Brut; een eerbetoon aan het Kasteel van Wouw, dat tot halverwege de 17e eeuw over de streek waakte. Als een van de belangrijkste vestingen van West-Brabant speelde het kasteel o.a. een strategische rol in de verdediging tegen de Geuzen. Als eerbetoon aan dit rijke verleden maakten wij van de oogst van onze Johanniter-druiven een mousserende wijn met fijne bubbels, elegante zuren en frisfruitige aroma’s. Castellum Brut is een sprankelende vertaling van eeuwen geschiedenis naar een wijn vol karakter en levendigheid.